

<サービス・商品詳細>
ニュージーランドで牧場経営したオーナー夫婦が1999年に宝塚にニュージーランドカフェレストランをOPEN!
1995年にニュージーランドに先に渡っていたオーナーの息子がに学んだワインの知識と1996年に合流してから2年と半年牧場を営み、その間に覚えたレシピをもとにニュージーランド料理を再現しています。
その後も毎年現地に行き食べ歩きをし、新たなメニュー作りをしています。
2003年より当時住んでいた家の近所のアラタキハニーより蜂蜜を輸入し卸業を始めました。
当店はインテリアやメニューだけでなく、食材にもできる限りニュージーランドを取り入れています。例えば・・・・・・フィッシュ&チップスの魚(ガーナード、シーピーチ)や子羊(ラム)、マッスル(貝)等もニュージーランド産を使用。そんなこだわりの食材にプラスして、篠山市今田町の正岡さんが無農薬栽培しているハーブ類をふんだんに取り入れ真心をこめ、ニュージーランドの家庭やレストランで食べられているお料理をシェフが腕を振るって再現しています。またニュージーランドの家庭のデザートパブロバやニュージーランド産アイスクリームetc...店内にはニュージーランドの優しい時が流れています。
ニュージーランド カフェレストラン キウィハウス
1995年にニュージーランドに先に渡っていたオーナーの息子がに学んだワインの知識と1996年に合流してから2年と半年牧場を営み、その間に覚えたレシピをもとにニュージーランド料理を再現しています。
その後も毎年現地に行き食べ歩きをし、新たなメニュー作りをしています。
2003年より当時住んでいた家の近所のアラタキハニーより蜂蜜を輸入し卸業を始めました。
当店はインテリアやメニューだけでなく、食材にもできる限りニュージーランドを取り入れています。例えば・・・・・・フィッシュ&チップスの魚(ガーナード、シーピーチ)や子羊(ラム)、マッスル(貝)等もニュージーランド産を使用。そんなこだわりの食材にプラスして、篠山市今田町の正岡さんが無農薬栽培しているハーブ類をふんだんに取り入れ真心をこめ、ニュージーランドの家庭やレストランで食べられているお料理をシェフが腕を振るって再現しています。またニュージーランドの家庭のデザートパブロバやニュージーランド産アイスクリームetc...店内にはニュージーランドの優しい時が流れています。
ニュージーランド カフェレストラン キウィハウス
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兵庫
カフェ・レストラン
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ニュージーランドのデザート! 「パブロバ」

SEVEN CHAIR (レプリカ)