契約農家による無農薬有機栽培によるハーブティー - Enjoy! カフェ

キウィハウスの契約農家による無農薬有機栽培によるハーブティー

カモミールティー  525円
古代からカモミールは「太陽神の捧げ物」として
熱病や婦人病の治療、喘息、不眠症の秘薬として
使われています。りんごに似た甘い香りを放ち、
心身をリラックスさせる効果があります。
 
マロウティ  525円
マロウは｢サプライズティ（驚きのお茶）｣と呼ばれ､
熱湯を注ぐと鮮やかなブルーが広がり､見ている間に薄緑になります。
さらにレモン汁を入れるとピンクに変わります。味は爽やかな 清涼感があり、昔から体質改善のお茶として親しまれています。  

レモングラス 525円
レモンに似た爽やかな香りが特徴です。腹部の張りを和らげたり、 鎮静作用もあるといわれています。また消化促進、貧血を防ぐ、疲労を回復させるなどの効能もあります。

ニュージーランド　カフェレストラン　キウィハウスでは、食材にも安全なニュージーランド産にこだわり、できる限りニュージーランドを取り入れています。
篠山市今田町の正岡さんが無農薬有機栽培しているハーブ類や日本では手になかなか入らないニュージーランド野菜を育てて頂き、それらを真心こめて、手作りでニュージーランドの家庭やレストランで食べられているお料理をシェフが腕を振るって再現しています。

ニュージーランド料理はハーブをふんだんに使うので月に２回ほど鉢に植え替えて持って来て頂いています。
新鮮なハーブやハーブの花が手に入るので安心して食べられる季節によったハーブを使ったニュージーランド料理を再現する事が出来ています。