カフェ特集
紅茶の豆知識日本紅茶協会では、1988年からおいしい紅茶の店を認定している。
紅茶の専門店をはじめ、ホテルのティーラウンジや喫茶店を対象に3年毎に紅茶店の更新調査が行われる。
2007年には106店の紅茶店が認定されている。
おいしいコーヒーの淹れ方！（後編）１度目の湯（おいしいコーヒーの淹れ方（前編） » 参照）でコーヒー豆と湯の触れ合う表面積を増やし、コーヒーのエキスが十分に出る準備が整ったら、「蒸らし」と「コーヒーの抽出」です。
おいしい珈琲豆特集！
自家焙煎珈琲店のオーナーが紹介する珈琲豆の特集！珈琲の魅力や珈琲豆の豆知識など役立つ情報も満載です。
・お得なブラジル産珈琲飲み比べセット（250g×2種）
・珈琲豆カウンター（珈琲豆の紹介）10種類 他樽入り3種類
おいしいコーヒー特集！
自家焙煎コーヒー店のオーナーやバリスタなどコーヒーのスペシャリストが紹介するコーヒー特集です。
・現役バリスタが紹介するコーヒー
・布ドリップで本格珈琲を提供する自家焙煎コーヒー店が紹介するコーヒー
ウィーンのカフェハウスの歴史と文化
ウィーンでは、誰もがお気に入りのカフェを必ずもつといわれるほど、ウイーンの生活とカフェは密接に結びついています。
ウィーンのカフェハウスがもつ人を惹きつける「魅力」…
カフェを構成する様々な要素が織り成す魅力…
伝統的なウィーンのカフェを構成する要素を紐解く。
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